QUÍMICA  ORGÁNICA


.La  quimico  organica  o  quimica  del  carbono  es la  norma  de  la  quimcia  que  estudia  una  clase  numerosa  de  moleculas  que  contiene  carbono  formando  enlaces  covalentes  carbono-carbono  o  carbono-hodrogeno,  tambien  conosidos  como  compuestos  organicos.


           FUENTES  DE  LOS  COMPUESTOS  ORGANICOS


Gran  parte de  los  compuestos  organicos  que  se  hallen  en  la  naturaleza  son  producto  de  lafotocintesis  de  los  planetas,  las  las  principales  fuentes  son:

CARBON: Es  la  principal  materia  prima  y  la  segunda  fuente  de  estas  sustancias. El  carbon  mineral  tiene  origen  vegatal  es  conocido  tambien  como  hulla  probiene  de  los  vegetales  de  las  eras  mesosoicas.

PETROLEO: Es  la  primera  fuente  de  los  compuestos  organicos  al  estilarlo  se  obtiene  compuestos  como  la  gasolina,  aceites,  lubricantes,  medicamentos.

SINTESOS  ORGANICOS: Es  la obtencion  de  un  compuesto  apartir  de  otro u  otros  por  procesos  quimicos.

                    RESIDUOS  VEGETALES  O  ANIMALES


Mediante  la  fragmentacion  de  la  materia  obtenemos  alcoholes, acidos,  entre otras,  por  destilacion  de  la  materia  se  obtiene  ácido acetico  y  alcohol  metilico.


                     ESTRUCTURA  DEL  ÁTOMO C

El  carbono  es  el  primer  elemento  del  grupo  lv  a  del  sistema  periodico  y  el  mas  pequeño  que  poses  4  electrones  de  valencia  se  encuentra  en  el  segundo  periodo  y  su  numero  atomico  es  decir  tiene  6  electrones  repertidos  en  dos  niveles.

Las  propiedades  fundamentales  del  atomo  del  carbono  son  tetrabalencia,  estabilidad  de  los  enlaces  estructura  tetratomica  ibridacion  atomo  del  carbono.

La  ibridacion  se  realiza  en  tres  formas  dependiendo  el  tipo  de  compuesto  que  se  va  a  formar  y  son:

Hibridacion  tetraedral  o  SP3
Hibridacion  trigonal  o  SP2
Hibridacion  digonal  o  SP


          CLASIFICACION  DE  LOS  HIDROCARBUROS 


A  pesar  que  los  enlaces  carbono, carbono  C-C  y  C-H  son  los  mas  comunes  y  avundantes  en  los  compuestos  organicos  no  son  los  que  desempeñan  el  papel  principal  en  las  reacciones  organicas  en  la  mayoria de  los  casos  son  los  enlaces  o  atomos  distintos  del  C  y  el  H  los  que  conforma  a  la  molecula  su  reactividad. Una  zona  de  reactividad  quimica  en  la  molecula  recibe  el  nombre  de  grupo funcional.

CH3-CH=CH2              CH3 OH            CH3-CH2 NH2
propino                          metanol                 etilamina


SERIE  ALFATICA


Los  atomos  se  encuentran  formando  cadenas  abiertas  por  locual  se  llama  compuestos  de  cadena  abierta. Otros  compuestos  de  caracteristicas  a  los  anteriores  son  de  cadena  serrada.

SERIE  AROMÁTICA


Su  denominacion  tiene  origen  en  el  olor  aromatico  de  sustancias  coma  las  resinas, acertes  y  balsamos. Estos  compuestos  tienen  o  mas  anillos acidos  formando  su  estructura  que  puede  ser  constituida  por  carbonos  solamente  denominados  amociclos  o  bien  por  carbono  otros  u  otros  elementos  llamados eteroaclicos.

                        CADENAS  CARBONADAS


Las  cadenas  pueden  ser  lineadas  o  normales,  ramificadas  y  cíclicos  o   cerrados.

                                CADENA  LINEAL

Esta  constituida  por  atomos  de  carbono  unidos  cada  uno  maximo  a  2  carbonos

CH3-CH2-CH2-CH2-CH3
pentano

                            CADENAS  RAMIFICADAS

1  o  varios  atomos  de  carbono  se  unen  a  3  o  4  carbono  o  cuando  aparece  una  cadena  lateral  unida  a  otra  cadena  de  mayor  longitud.

CH3-CH2-CH2-CH2-CH2-CH3
__________________
        CH3
Metil  hexano

                                     CADENA  CÍCLICA


Los  atomos  de  carbono  forman  1  anillo o  un  ciclo.

  ciclo propano




ya  que  en  cada  esquina  lleva  1  C o  carbono


     FORMULAS  EMPLEADAS  EN  QUÍMICA  ORGÁNICA


Una  formula  química  es  una  presentación  con  símbolos  de  cada  uno  de  los  elementos  que  hacen  parte  de  un  compuesto. En  orgánicos  se  utiliza  la  siguientes  formulas.

                         
                        FORMULA  EMPÍRICA


Indica  el  tipo  de  átomos  de  una  molécula  y  su  relación  numérico

FORMULA  MOLECULAR


Presenta  el  numero  real  de  átomos  en   la  molécula.

CH3-CH2-CH2-CH2-CH3

↓2

Cs  H12=77  gr/mol


                         FORMULA  ESTRUCTURAL


Nos  dice  como  estan  unidos  los  atomos  en  la  molecula.

CH3-CH2-CH2-CH2-CH3

                                                          EJERCICIOS


                                  SERIE  HOMOLOGA


Es  una  serie  homologa  es  la que  esta  constituida  por  un  grupo  de  compuestos  en  la  que  cada  uno   de  sus  miembros  se  distingue  del  inmediatamente  superior  o  inferior  por  un  grupo  metileno  (ch2-)


              SERIE  HOMOLOGA  DE  LOS  ALCANOS


CH4  metano
CH3-CH3  etono
CH3-CH2-CH3  propano
CH3-CH2-CH2  butano 


SERIE  DE  ALQUENOS


CH2=CH2   etano
CH2=CH-CH3  propeno
CH2=CH-CH2-CH3  1-buteno
CH3-CH=CH-CH3  2-buteno




                                 NOMENCLATURA


La  nomenclatura  para  los  compuestos  químicos  esta  siendo  realizado  continuamente  por  el  comite  de  nomenclatura  de  la  iupac.  En  este  texto  utilizaremos  el  sistema  iupac  salvo  en  algunas  cosas  en  los  cuales  es  necesario  usar  la  nomenclatura  sistematica  o  la  comun. 


En  la  nomenclatura  iupac  el  nombre  de  compuesto  orgánico  consta  de:



                              RAÍZ  O  PREFIJO


Indica  el  numero  de  átomos  de  carbono  que  constituye  la  molécula.

                    TERMINACIÓN  O  SUFIJO


Enuncia  la  naturaleza  del  grupo  funcional  o  el  grado  de  insaturacion ;  en  el  caso  de  los  alcanos  se  utiliza  el  sufijo.

1met
2et
3prop
4but
5pent
6hex
7hept
8oct
9non
10dec
11undec
12dodec
13tridec
14tetradec
15pentadec
16hexadec
17heptadec
18octedec
19nonadec
20eico

                                            HISOMEROS


Dos  o  mas  compuestos  diferentes con  idéntica  formula molecular  y  diferente  formula  estructural  se  llaman  hisomeros  esto  se  debe  a  que  los  átomos  se  deben  organizarse  de  manera diferente  formando compuestos  diferentes.

EJEMPLO:


                                    HIDROCARBUROS


Son  compuestos   constituidos  por  carbonos  e  hidrógeno  se  clasifican  de  acuerdo  con  sus  enlaces  en saturados,  in saturados,  y  de  anillo.

                      NOMENCLATURA  DE  ALCANOS


En  el  sistema  utilizado  para  nombrar  los  hidrocarburos  es  el  iupac  los  alcanos  se  clasifican  en:

DE  CADENA  LINEAL
Si  los  atomos  de  carbono  se  disponen  uno  a  otro  formando  una  cadena.

CADENA  RAMIFICADA
Se  encuentra  unidos  radicales  o  grupos  sustituyen tes  para  formar  alcanos  se  deben  tener  en cuenta  los  siguientes  aspectos:

*Prefijo  o  raíz.

* Terminación  o  sufijo.

*Cuando  se  trata  de  alcanos  ramificados  se  identifica  la  cadena  mas  larga  de  átomos  de  acuerdo  en  la  molécula,   esta  corresponde  al  alcano  personal  y   al  nombre  de este,  junto  con  las  ramificaciones  confirmar  el  derivado  del  alcano  principal.

*Se  enumera  la  cadena  principal  empezando  por  el  extremo  al  cual  este  mas  cerca  una  ramificacion  o  grupos  sostituyentes.

*Para  el  nombre  al  compuesto  se  escribe  en  primer  lugar  el  nombre  de  los  dos  radicales  o  grupos sostituyentes  en  orden  de  complejidad al  numero de  carbono.

*Cuando  se  tienen  varias  ramificaciones  idénticas  se  indica  a  numero  de  veces  que  se  repite  colocando  el  prefijo  numérico  di,tri,tetra, etc  antes  del  nombre  del  grupo  sostituyentes.

                
                      GRUPOS  ALQUILICOS

Un  grupo  sustituyentes  alquilico  es  un  radical  que  resulta  a  perder  un  hidrógeno  un  alcano  se  nombra  como  el  prefijo  que  indica  el  numero  de  carbonos mas  la  terminación il,o,ilo.



                   PROPIEDADES  FÍSICAS  DECANOS 


Los  últimos  primeros  hidrocarburos  saturados  son: gaseosos  del  pantano  al  heptadecano  son  líquidos  y  del  heptadecano  en  adelante  son  sólidos  los   alcanos   son  pocos  solubles  en  agua  pueden  disolverse  en  éter  y  etanol. 


                     
                        PROPIEDADES  QUÍMICAS

Los  alcanos  son  pocos  reactivos  químicamente  por que  son  moléculas  están  constituidos  por  enlaces  difíciles  de  romper,  las  reacciones  de  los  alcanos  se  producen en  condiciones  muy  altas  y  por  ataques  de  reactivos  muy  notantes  tales  como  los  átomos  libres  las  dos  reacciones  mas  importantes  son  combustión  y  la  alojenacion.


                            COMBUSTIÓN

Todos  los  hidrocarburos  saturados  reaccionan  a  temperatura  muy  alta  el  oxigeno  para  producir  dióxido  de  carbono  y  aguas  con  liberación  de  mucha  energía.


                                  HALOGENACION 


Los  alcanos  reaccionan  con  el  cloro  para  producir  derivados  clorados  con  el  bromo  para  producir  derivados  bromados  con  el  flúor  reaccionan  de  manera  violentamente  y  con  el  yodo  no  reaccionan.